由北京广播电视台生活频道中(zhōng )心打造的大型城市美食人文纪录片栏目(mù )《味道掌门》,聚焦北京美(měi )食文化特色,汇聚名厨名菜,围绕一道餐厅招牌菜、一位味道掌门人(rén )、一份独特的城市记忆(yì )展开,以美食之名打造有厚度、有精度、有温度的北京城市名片。 该(gāi )片以美食切入,通过挖掘(jué )人物传承技艺的故事来讲述城市发展,带领观众品鉴美味背后厨(chú )艺大师(shī )的坚守与匠心。
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